Bamba Pulyka Burger
PULYKÁBÓL BURGER?
A pulykahúsról kevesen gondolják, hogy hamburgerben is megállja a helyét, pedig egy igazi gasztro szupersztár: szaftos, egészséges, sokoldalú. Így képes helyettesíteni más húsokat anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötni az íz vagy a textúra terén.
Ennek bizonyítékaként született meg a Bamba Pulyka Burger, a Gallio prémium pulykahús-termékcsalád és a Bamba Marha Burger étteremlánc együttműködésében.
PULYKÁBÓL BURGER?
A pulykahúsról kevesen gondolják, hogy hamburgerben is megállja a helyét, pedig egy igazi gasztro szupersztár: szaftos, egészséges, sokoldalú. Így képes helyettesíteni más húsokat anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötni az íz vagy a textúra terén.
Ennek bizonyítékaként született meg a Bamba Pulyka Burger, a Gallio prémium pulykahús-termékcsalád és a Bamba Marha Burger étteremlánc együttműködésében.
KÓSTOLD MEG!
A Bamba Pulyka Burgerben a fahéjjal grillezett bacon roppanós textúrája találkozik az olvadt brie sajt selymességével, miközben a zsályás-diós majonéz és az áfonyadzsem kombinációja koronázza meg a pulyka húspogácsát, egy tökéletes ízharmóniát alkotva. A gasztrokülönlegesség limitált ideig havi burgerként érhető el 2025. 11. 05 – 12. 02. között a Bamba Marha Burger éttermekben.
KÉSZÍTSD EL OTTHON!
A Bamba Pulyka Burger receptje
🌿 Zsályás-diós majonéz
Egy tálban alaposan keverjük össze a majonézt, a diót és a zsályát.
🥓 Fahéjjal grillezett bacon
A baconszeleteket helyezzük forró grillre vagy serpenyőbe. Az első oldalát süssük ropogósra. Fordítás után a már megsült oldalát szórjuk meg szeletenként kb. 1 g őrölt fahéjjal, majd süssük készre.
Hozzávalók (4 adaghoz)
- 4 db burgerzsemle
- 500 g Gallio pulyka darált hús *
- 140 g brie sajt
- 8 szelet bacon
- 8 g őrölt fahéj
- 120 g római saláta
- 100 g pirított hagyma
- 80 g áfonyadzsem
- 100 g majonéz
- 30 g darált dióbél
- 2 g szárított, aprított zsálya
🔥 A Bamba Pulyka Burger összeállítása
Pirítsuk meg enyhén a zsömléket, és a bucik alját kenjük meg kb. 25 g zsályás-diós majonézzel.
Tegyünk rá egy adag római salátát (kb. 30 g).
A darált húsból formázzunk 4 db pulykahúspogácsát, süssük meg ízlés szerint forró grillen vagy serpenyőben, és helyezzük a ráolvasztott brie sajttal együtt a salátára.
Jöhet rá 2 szelet fahéjjal grillezett bacon.
Szórjunk a tetejére pirított hagymát (kb. 30 g).
Kanalazzuk rá az áfonyadzsemet (kb. 20 g).
Fejezzük be a pirított zsemle tetejével.
Jó étvágyat hozzá!
*Megjegyzés: a pulykahúspogácsák mérete ízlés szerint növelhető is, a Bamba Marha Burger éttermekben a legideálisabb, 140 grammos méretben készítik.
AZ ALKOTÓK
A Gallio a pulyka szakértője. Ugyanilyen szakértőt kerestünk a hamburgerek terén. Egy olyan partnert, aki nem fél újragondolni a megszokottat, és ugyanazzal a szenvedéllyel nyúl a pulykahúshoz mint a marhahúshoz. Így esett a választásunk Jancsa Janira és a Bamba Marha Burger étteremláncra.
AZ ALKOTÓK
A Gallio a pulyka szakértője. Ugyanilyen szakértőt kerestünk a hamburgerek terén. Egy olyan partnert, aki nem fél újragondolni a megszokottat, és ugyanazzal a szenvedéllyel nyúl a pulykahúshoz mint a marhahúshoz. Így esett a választásunk Jancsa Janira és a Bamba Marha Burger étteremláncra.